咸鲜爽口，口感Q弹耶，快来试一试吧。
食材
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鱿鱼卷 300克
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大葱 56克
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鸡丝 390克
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大蒜 44克
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陈醋 38克
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生抽 43克
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青椒 31克
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胡萝卜 80克
方法/步骤
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1
把处理好的鱿鱼卷放到冷水锅中焯熟，大概水开2分钟，关火捞出
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2
焯好的鱿鱼卷沥干水分放在一旁备用
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3
准备食材辅料：胡萝卜切片，青椒切成小方片，洋葱切丝，姜切丝，蒜切末备用
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4
准备红烧碗汁：生抽2勺（勺如图大小），蚝油一勺，老抽半勺
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5
把锅烧热，加入底油，放入洋葱丝，姜丝，蒜末爆香
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6
不断翻炒，倒入红烧碗汁，加入青椒继续大火翻炒，收到汁液浓稠，包裹住鱿鱼卷即可出锅。
END
注意事项
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鱿鱼卷在焯水过程中不宜处理的时间太多，以免出现口感过硬。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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