儿菜口感细腻，正是当季的蔬菜。做一盘炒儿菜，很脆嫩，水分也充足，做法简单的一炒，下饭很好吃。
食材
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儿菜 300克
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青椒 50克
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蒜 10克
方法/步骤
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1
儿菜准备好，去掉老皮，清洗干净。
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2
将洗干净的儿菜切成薄片。
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3
青椒清洗干净，斜刀切成片。蒜也切片。
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4
锅中放油烧热，倒入儿菜，青椒和蒜片翻炒。
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5
加少许的清水略略焖一下。
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6
加盐，味精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。清爽下饭，非常美味。
END
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