椒盐馅的做法

2022年10月4日 19点热度 0人点赞

椒盐味道的东西,咸香不腻口,是很多人的心头好。椒盐酥饼,椒盐月饼,椒盐虾......边说边就忍不住流下来口水了~那么,我们就来说说,椒盐馅怎么做。

方法/步骤

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    椒盐馅的根本就是花椒和盐巴。那么好的花椒是椒盐成功的首要条件。花椒尽量选当年新下来的花椒,香味浓郁,滋味足。花椒加工成末,也可以自己捣碎,捣成粉末,和盐巴混合起来。就变成了最基础的椒盐。

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    简便椒盐馅。制作椒盐馅,必不可少里面要加入面粉。这里的面粉尽量炒熟,熟面粉要比生粉味道香。还可以加入适量的糖,花生做调味。

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    五香椒盐馅。

    五香椒盐馅比传统的椒盐馅跟香,用料跟多一些,它在花椒,盐巴,花生的基础上,加入葡萄干,果脯,来使得椒盐馅口感更丰富。

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    十香椒盐馅。

    有简就有繁,十香椒盐就属于比较繁琐的椒盐馅。它在五香的基础上又加入了熟芝麻,核桃仁,青红丝,等。这些配料不是一成不变的,也可以根据自己的喜好加入,杏仁,开心果,腰果......

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    椒盐粉。

    椒盐粉在我看来是最常用的,做椒盐虾,椒盐排骨,简单而且味道足。是家庭中厨房必备的小调料。

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注意事项

  • 图片来源网络,经验来源生活。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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