很多同学不知道小白菜炖粉条的最简单做法，那么今天小编就给大家带来小白菜炖粉条的最简单做法，供大家参考。
食材
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小白菜 适量
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猪肉 200g
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冻豆腐 几片
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粉条 适量
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葱 适量
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姜 适量
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盐 适量
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耗油 适量
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料酒 适量
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酱油 适量
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鸡精 适量
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花生油 适量
方法/步骤
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1
准备1把小白菜，约250g，颈背肉1小块，冻豆腐提前从冷冻室拿出来解冻，粉丝1小把，用凉水泡软。
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2
把小白菜摘好洗净用水焯一下，过凉切段备用。冻豆腐切小块，肉切片。
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3
葱姜切细，锅中加入花生油微热后葱姜爆锅，下入肉片炒制。
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4
加适量料酒、酱油炒制，加水，放粉条，水量要没过粉条。
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5
水开了后加入小白菜和冻豆腐炒匀，炖几分钟。
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6
加盐再炖几分钟，待汤汁收的差不多时，加鸡精，炒匀，出锅。
END
总结
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1
1.准备1把小白菜，约250g，颈背肉1小块，冻豆腐提前从冷冻室拿出来解冻，粉丝1小把，用凉水泡软。
2.把小白菜摘好洗净用水焯一下，过凉切段备用。冻豆腐切小块，肉切片。葱姜切细，锅中加入花生油微热后葱姜爆锅，下入肉片炒制。加适量料酒、酱油炒制，加水，放粉条，水量要没过粉条。
3.水开了后加入小白菜和冻豆腐炒匀，炖几分钟。加盐再炖几分钟，待汤汁收的差不多时，加鸡精，炒匀，出锅。
END
注意事项
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