主食系
食材
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面粉 300克
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水 150克
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发酵粉 3克
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泡打粉 1克
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盐 2克
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糖 5克
步骤/方法
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1将主辅料全部放入面包机，选择和面功能20分钟
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2和好的面团选择发酵功能
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3发至两倍大
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4取出手动揉面排气
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5揉成条，平均切成6份
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6取每一份揉面排气，揉成馒头的形状
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7全部揉好后，摆入蒸屉，覆盖湿毛巾，静置20分钟
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8静置后入蒸锅，开锅后转小火，蒸20分钟
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9时间到，闷5分钟再打开锅盖，避免温度骤变馒头回缩
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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