千张炒粉条，完全入味，超级下饭！
食材
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千张豆皮 1张
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粉条 200克
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小米辣 3个
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香葱 2棵
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玉米油 适量
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姜 1片
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花椒 1撮
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蒜 1瓣
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干红辣椒 3个
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盐 1小勺
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生抽 1勺
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老抽 半勺
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蚝油 半勺
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花椒油 1茶匙
方法/步骤
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1
千张切粗丝。
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2
锅内适量清水烧开，粉条放入；煮八成软捞出，倒入半勺开水防止粘在一起。
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3
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
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4
千张粉条倒入，加入半碗开水翻炒几下；适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油调味。
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5
炒一两分钟放入香葱段，小米椒。
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6
翻炒均匀关火盛盘。
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7
完成，开吃！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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