传统地三鲜做法，保证让你赞不绝口！吃到嗨！
4凉拌豆角的制作方法
食材
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茄子。 一中个
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土豆。 两中个
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青椒。 一中个
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油。 适量
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醋。 适量
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白糖。 一小勺
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鸡精。 适量
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盐。 适量
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酱油。 适量
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玉米淀粉。 一小碗
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香油。 适量
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葱。 一小根
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蒜瓣。 3个
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水。 适量
方法/步骤
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1
茄子洗净，切成后丁块，用少许盐均匀撒在茄丁上腌制五分钟后备用。
4凉拌豆角的制作方法
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2
土豆洗净，切小块，备用。
4凉拌豆角的制作方法
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3
青椒洗净去蒂，掰成小块后备用。
4凉拌豆角的制作方法
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4
蒜瓣，鲜葱切成末状，用凉水加少许香油调匀再把蒜末，葱末，白糖，酱油加进去调成料汁后备用。
4凉拌豆角的制作方法
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5
用水把淀粉调成水淀粉备用。
4凉拌豆角的制作方法
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6
将事先准备好的茄丁，土豆丁用水淀粉拌匀后备用。
4凉拌豆角的制作方法
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7
锅中倒少许油，待六七分热的时候加入茄丁翻炒过油，然后乘出备用。
4凉拌豆角的制作方法
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8
用以上的办法再把土豆过油。
4凉拌豆角的制作方法
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9
锅中再到油，待七八分热的时候倒入土豆进行翻炒，再倒入茄丁和青椒翻炒，这时用中火，待土豆变焦黄后该大火，加入事先准备好的料汁，盐，快速翻炒加入醋，鸡精后再翻炒几下后即可出锅。
4凉拌豆角的制作方法
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10
一道美味的地三鲜就出锅了！
4凉拌豆角的制作方法
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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