燥热的秋季，喉咙总是很干，喝啥水都滋润不了，快试试银耳吧！可以做成银耳粥，银耳汤（做法链接如下），不喜欢甜食的话，还可以做成咸的菜肴哦，比如银耳炒蛋。
11黄雪耳糖水的做法
18双耳汤的做法和功效
方法/步骤
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1
泡发银耳：
首先是提前泡发银耳，用不了多久，小小的一朵银耳吸收水分后，就涨开如绣球了。
再将泡开的银耳撕成小小朵备用。
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2
准备蛋液：
鸡蛋磕碗里后，放入适量的食盐后，将蛋液搅拌均匀，这一步要提前做好，否则盐没化开就下锅，后果可想而知。
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3
煎鸡蛋：
开中火后，热锅里下油，油热后倒入蛋液，一面煎起皮来后，再煎另一面。
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4
起锅煸佐料：
蛋饼盛碗里后，继续往锅里下油，油热后放入极少量的姜丝、蒜片。
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5
炒银耳：
待上面的佐料爆香后，倒入银耳，中火翻炒2-3分钟后，放盐并翻炒均匀。
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6
放入蛋饼：
再放入前面备好的蛋饼，用锅铲将蛋饼铲成小块，吸收银耳里的水分。很快一份美味的银耳炒蛋就做好啦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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