枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；尤其是枸杞叶中的甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。肿瘤化疗对肝脏损伤大,很适合食用,凉拌方法即简便又爽口,今天介绍给大家。
步骤/方法
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1准备枸杞叶，洗净备用
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2将枸杞子用温水泡来备用
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3水烧滚后放入一小勺盐，几滴食用油，再放入枸杞叶焯半分钟左右（如果想口感更好可以出锅后用凉水浸泡5-10分钟）ps：请无视我家被我烧黑的锅，哈哈
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4准备拌料适量醋、盐、芝麻油和蒜泥混合好，如果喜欢吃辣可以凭口味滴入些辣油，不过不建议患者加。
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5枸杞叶焯好，枸杞子泡软后加入拌料拌匀
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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