如何做香辣羊排 - 经验大全

羊肉！其肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化。

食材

羊排 500克
葱 7克
姜 10克
蒜 14克
干辣椒 15克
花椒 7克
八角 7克
桂皮 10克
香叶 8克
料酒 18克
老抽 10克
生抽 13克

方法/步骤

1

羊排洗净，焯水备用！所有炝锅料准备好！
2

干的炝锅料装到调料盒，或是纱布袋都可以！起锅烧油
3

油热下入所有炝锅料炒香。加入羊排翻炒，炒干水分！
4

加入所有调味品，翻炒上色！
5

加入清水，水量漫过羊排！大火烧开，小火慢炖一小时左右！
6

最后挑出调料！大火收汁！装盘！开吃！

END

注意事项

很下饭的一道菜，也可以加点萝卜，洋葱一起炖。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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