准备后的配菜切好备用，然后把肉放入到锅中炒，炒好后放入配菜炒，最后放入调料翻炒均匀即可出锅，具体方法如下：
食材
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肉 200g
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白糖 15g
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青红尖椒 50g
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豆豉 20g
方法/步骤
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1
配菜切好备用
青红尖椒斜刀切成块备用，蒜拍一下备用，锅中加入适量的油，油热后下入腌制好的肉片。
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2
锅中炒肉
将肉片炒散炒熟，炒至表皮微黄倒出备用，锅中加适量的油，油热后下入蒜子爆香。
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3
放入配菜
爆香后倒入青红尖椒，辣椒炒至断生后下入豆豉，适量的蚝油，翻炒均匀后下入肉片。
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4
炒熟即可
翻炒均匀加入酱油，适量白糖，大火翻炒1分钟左右，时间到后即可出锅装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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