食材 猪里脊肉（嫩点的肉，鸡鱼牛肉都可） 200g 核桃 8颗 蒜 瓣 青椒 1颗 小米辣 2颗 姜 适量 盐 少许 糖 少许 料酒 少许 生抽 一勺 老抽 半勺 白芝麻 少许 花椒 少许 方法/步骤 1 肉丝切碎，用盐、姜、料酒、玉米粉和橄榄油腌制5分钟。大蒜、青椒、小米和胡椒切丁，核桃去皮待用。 2 在火锅里把核桃炒熟（像炒花生一样），然后放在一边。小心别炸了。 3 炸核桃仁的油放花椒炸出香味，捞出花椒(丢弃不用)。 4 炒蒜、青椒、小米。 5 加入肉丝糖炒至熟。 6 这时悦愁候入核桃,生抽,老抽翻炒半分钟起廊…

农家小炒肉怎么做呢？今天小编就来跟大家讲讲，希望对大家有所帮助。 方法/步骤 1 主料有猪五花肉、青椒、红椒、葱姜蒜，调料有蚝油、料酒、白糖、老干妈酱、鸡粉、酱油、盐。 2 把去皮的五花肉切成片， 如果是炖熟的菜，五花肉最好不要去掉皮。 3 但是炒菜的话一定要把肉皮去掉，不然煸炒的时候肉皮会变硬，非常影响口感。 4 开火，锅烧热之后加油，放入姜葱蒜爆香。放入五花肉片，五花肉的部分油脂炒出来后，渐渐的微黄，放入老干妈酱，蚝油，料酒，酱油，接着放入辣椒，白糖，鸡粉，少许盐，炒透之后关火。 END 经验内容仅供参考，如果…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食  青蒜的做法 食材 青蒜 500克 盐 15克 方法/步骤 1 青蒜洗净沥干水分 2 温水泡发木耳，温水会加快木耳泡发的速度并且比凉水泡的口感更好（这里忘记拍照） 3 猪里脊洗净切丝，姜切丝 4 用料酒、老抽、蚝油把肉丝拌匀，腌20分钟 5 青蒜斜切成马蹄状 6 木耳泡发后冲一遍把沙子洗净，切丝 7 步骤7中煸好的肉丝倒回锅中翻炒均匀，加入剩余的生抽爆香关火…

猪肉是俺家经常上桌面的菜，因为家里有两个食肉兽，我和小MM，呵呵。为啥想起做这道菜，因为在市场看到一种新上市的芹菜，比以前看到的芹菜要细些，不过貌似香很多，于是，想到它和肉搭配应该非常不错。一种非常家常的做法，好似回锅肉，香浓的芹菜、蒜苗配合五花肉的鲜香，材料的搭配非常完美，好吃。 食材 五花肉 400g 红尖椒 1份 方法/步骤 1 五花肉焯水切片。 2 芹菜、蒜苗、红尖椒切好待用。 3 起油锅，下五花肉煸炒，让它出一下油，然后加点生抽调味。 4 加入芹菜、蒜苗、红椒一起炒匀。 5 待芹菜等断青，加盐，鸡精调味就…

准备后的配菜切好备用，然后把肉放入到锅中炒，炒好后放入配菜炒，最后放入调料翻炒均匀即可出锅，具体方法如下： 食材 肉 200g 白糖 15g 青红尖椒 50g 豆豉 20g 方法/步骤 1 配菜切好备用 青红尖椒斜刀切成块备用，蒜拍一下备用，锅中加入适量的油，油热后下入腌制好的肉片。 2 锅中炒肉 将肉片炒散炒熟，炒至表皮微黄倒出备用，锅中加适量的油，油热后下入蒜子爆香。 3 放入配菜 爆香后倒入青红尖椒，辣椒炒至断生后下入豆豉，适量的蚝油，翻炒均匀后下入肉片。 4 炒熟即可 翻炒均匀加入酱油，适量白糖，大火翻炒1…