美味的香蕉薄饼做法,做法很简单
方法/步骤
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1
鸡蛋加牛奶加糖搅拌至糖融化,香蕉拨皮后用勺子捻成糊状,尽量捻成糊状,这样饼就容易摊薄
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2
两者混合在一起搅拌均匀
加入面粉
搅拌均匀成糊,这个糊很稠的哦
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3
中小火把锅烧热,烧热就好,不用放油!不用放油!热锅才能挂得住面糊,才容易摊开面糊至薄的状态。…如果是普通锅就刷一层薄薄的油,以防粘锅。
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4
一次放两勺糊,喝汤用的勺,放多少糊看锅有多大。
快速摊成这样的薄层。面糊多少可以根据自家的锅大小来衡量,少了加一点,多了还可以刮一点出来
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5
因为锅是有热度的,等摊完整个面饼后就已经凝固了,相当于熟了一半
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6
接着上火炉开始煎,外圈最小火苗,这么小火哦
煎一下下后用筷子翻看一下,如果面饼能脱离锅底了就可以进行翻面了
翻面后再加入一点点油,看到油了吗?只需要一点点哦,两面煎的时候就各加入一点点油就好
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7
加入油的时候这样滑动一下面饼,油就会均匀粘到面饼上。煎的过程中也可以经常这样滑动,受热很均匀,不容易糊,颜色很正哦!
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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