红薯馒头,淡淡的红薯香味,夹着白白馒头的面香,口感暄软,颜色显得更加的洁白,这样的馒头看到时就已经让我垂涎三尺了。





步骤/方法
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1制作红薯糊的原料:红薯

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2将红薯去皮切丁

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3将苏泊尔真磨醇浆机杯桶中的动、静磨安装好

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4倒入红薯丁

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5加入清水

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6盖好杯桶的上盖

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7将杯桶安装在主机上,启动玉米汁程序

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8这是打磨好的红薯糊

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9制作红薯馒头的原料:红薯糊、酵母粉、面粉

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10将酵母粉倒入碗中

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11加入红薯糊搅拌均匀

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12面粉倒入面包机的面包桶中,加入红薯酵母水,启动和面程序,将面揉成稍硬一些的面团

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13取出面团,用手整理成圆形,放入盆中发酵30分钟

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14发酵的面团已经膨大

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15将发酵完成的面团移到面板上,揉搓排气后,搓成长条

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16用发切割成等份的面剂,前后两个面剂形状被我揉成了圆形,馒头坯盖上湿布饧发20分钟

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17锅内烧开水,将饧好的馒头坯放入锅中,大火蒸20分钟即可

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18成品

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19成品

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20成品

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21成品

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22成品
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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