地方特色风味。
准备材料，所有材料都切成丝，鸡蛋煎好，切成块备用。
用热水浸泡米粉2到三分钟。泡软。
捞出，过凉水，涮涮米粉，使之清爽，控干水分备用。
向锅中放入适量油，烧热，加入姜蒜和干辣椒。
再放入葱姜丝，放入胡萝卜丝，放入金针菇，
马上加入米粉，关小火后放生抽、盐、糖，和少许蚝油。
最后放入炒好的鸡蛋，开中火，一手用铲，一手用筷子，两手配合快速翻炒均匀即可。
laozhao
这个人很懒，什么都没留下
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