蒜台炒熟鸡胗 - 经验大全

鸡胗，是鸡的胃脏，它的营养价值很高，吃起来也是比较可口，大人小孩都喜爱吃。因为是鸡胗是鸡的胃脏，所以一定要用盐清洗干净。

食材

熟鸡胗 4个左右
蒜苔 200g
辣椒 4个左右
大蒜 1根
油适量
盐适量
酱油适量
啤酒适量

方法/步骤

1

蒜台，辣椒，大蒜洗干净后，切好装盘备用。
2

熟鸡胗切片备用。
3

锅内放油烧热，倒入蒜台加盐翻炒。
4

再把辣椒倒入锅中和蒜台翻炒下。
5

把熟鸡胗倒入锅中翻炒。
6

倒入少许啤酒。
7

加入适当的水，水开放入大蒜，酱油翻炒下。
8

好了，蒜台炒鸡胗就出锅了。

END

注意事项

鸡胗如果是生的，先放入热水煮沸下，再切片。
鸡胗可以先炒，加入生姜，大蒜头，盐，酱油，酒爆炒下再放蒜苔。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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