刁子鱼含有丰富的蛋白质，同时所含的脂肪较低，因此它是人类比较健康的食物，适宜多吃，可是刁子鱼难免有鱼腥味，我们怎样做它才能更加好吃呢？
方法/步骤
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1
将刁子鱼洗净，为了煎起来方便，因为它太长，取一部分备用；
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2
将姜去皮切好放在碗中备用；
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3
将葱和芫荽菜洗净切好放在盘中备用；
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4
在锅中放入适量油；
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5
撒入适量食盐，可以防止煎鱼时鱼皮粘在锅上；
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6
将刁子鱼放入油中；
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7
两面煎黄，煎的功夫到家了，鱼吃起来就美味了；
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8
加入一勺豌豆酱；
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9
加入适量老抽；
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10
加入适量水，焖一会，让鱼煮入味；
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11
加入切好的葱和芫荽菜；
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12
稍煮一下，煮出葱和芫荽菜的香味；
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13
起锅，这样煎出的鱼，会更加好吃哦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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