炖鸡汤的做法

2022年6月26日 24点热度 0人点赞

炖鸡也是常见的一种做法,并且经常能吃到,因为每次回家,小编的妈妈都会炖鸡给我们吃的。那小编在外面工作吃不到怎么办,那就自己来呗。正好分享一下小编炖鸡汤的做法。

食材

  • 老母鸡 1.5kg
  • 姜 20g
  • 葱花 10g
  • 花椒 10g

方法/步骤

  1. 1

    首先将买回来的鸡肉切成小块,放入滚烫的锅中,油炸一下,去腥,并加点料酒

  2. 2

    切好姜片

  3. 3

    然后将上两步中的一起放入烧开的炖汤锅中。

    大伙10分钟

  4. 4

    中火再炖个10分钟

  5. 5

    最后小火炖的时间要稍微久一点,30-50分钟左右

  6. 6

    最后炖好了放入适量的盐,以及葱花

  7. 7

    然后就可以出锅了。接下来就可以品尝自己的手艺了。

    END

注意事项

  • 盐不能在炖鸡的时候放,一定要在快出锅的时候放盐,这样鸡肉的质感才会更佳哦。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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