东坡肉的简单做法 - 经验大全

东坡肉肥而不腻，入口即化，而且做法还非常的简单，我们一起来看一下。

食材

五花肉 400克
葱 7克
姜 8克
料酒适量
老抽 5克
生抽 5克
冰糖 10克
八角适量
桂皮适量
香叶适量

方法/步骤

1

首先，我们把五花肉切块，用绳子缠起来。
2

凉水下锅，加入料酒、葱、姜并绰水3分钟，捞出沥干。
3

将肉放下锅，，铺葱，姜，五花肉皮朝下铺好。
4

加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮香叶等。
5

再在铺好的肉上面倒入一瓶啤酒。
6

再大火烧开，小火煮一个半小时。
7

煮好之后就可以开吃了。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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