在我看来，这是我做的第一道菜，可以在家庭聚餐上享用。十多年来，它被烹调了无数次，都没有失败。这是一道简单可口的菜。菜单显示宴会版本。（奥娇版……）如果你想做一个快速的家庭版，请参考提示。不会让你失望的。属于一道菜就能解决一顿饭。综上所述，这虾豆腐锅是一种雅俗共赏的盛宴！
方法/步骤
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1
去虾头，去壳，排肠。用水清洗。加入2汤匙料酒，1汤匙生料，少许胡椒粉，盐，腌20分钟。
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2
将内酯豆腐切成方块，热烫备用。
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3
两汤匙生料和冷水，备用。
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4
在油锅里搅拌，然后加入生姜。
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5
取出姜丝，转中火，放入锅内炒虾仁。
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6
将内酯豆腐、什锦蔬菜、少许盐和胡椒粉加入脆皮虾仁中，轻轻摇壶，然后转高热盖上煮开。
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7
煮沸后转为低热。加入水淀粉使其变稠。此时，为防止水粉结块，请用抹刀背面轻轻推。但不大力，豆腐是易碎的。
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8
把火开了又关了，把火装在盘子里。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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