炸茄盒怎么做才好吃 - 经验大全

茄盒是北方比较常见的小吃，用的主料是茄子和肉馅，吃起来荤素搭配，相当美味。今天教大家茄盒怎么做才好吃。

食材

茄子适量
肉馅适量
淀粉适量
面粉适量
泡打粉适量
吉士粉适量
鸡蛋适量
食用油适量

方法/步骤

1

选择粗一点的茄子，去皮，切茄夹。
2

茄子夹上调好的肉馅，如图所示。
3

碗里放一勺淀粉，两勺面粉，适量的泡打粉、吉士粉（没有也可以不放），打入一个鸡蛋，
4

加入适量的水，搅拌均匀，搅成面糊状。
5

茄子裹上面糊，油温五成热下锅炸。
6

炸至金黄熟透，捞出控油，即可食用。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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