儿童节的小熊面包怎么做 - 经验大全

六一儿童来临之际，许多人都喜欢制作童趣可爱的动物面包，为此本篇介绍怎么做儿童节的小熊面包，好看又好吃，非常适合送给小朋友。

食材

高筋面粉 335g
干酵母 4g
黄油 30g
盐 3g
细砂糖 50g
水 200g
白巧克力适量
黑巧克力适量

方法/步骤

1

把酵母、面粉、细砂糖放入厨师机，混合成团。
2

加入黄油和盐，继续搅打。
3

搅打揉成的面团拉开，破洞没有太多锯齿，就可以了。
4

把面团分割成50克每个的小面团。
5

小面团放入烤盘，留一个面团常温备用。
6

烤盘盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏，避免面团发酵。
7

把50克的小面团切出一个4克、一个3克、一个43克的面团。
8

4克和3克小面团各自一分为二，43克面团分成16克和27克面团。
9

把最大的27克面团揉圆。
10

揉成椭圆形，放在烤盘，作为小熊的头脑。
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把全部面团按照小熊的样子，揉成耳朵、身体、双手、双腿，放到烤盘。
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从冰箱取出面团，按照相同的方法，制作小熊面团。
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小熊面团还可以包入红豆馅，做出头脑，放在烤盘。
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盖上保鲜膜。
15

室温26度时，面团发酵30~40分钟，发酵到1.5倍大。
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烤箱预热后，放入烤盘，上下火180度，烤15分钟。
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取出烤盘，把面包放在烤架上，放凉。
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巧克力放入裱花袋，放在50度热水融化。
19

白色巧克力给小熊面包画上脸、肚子。
20

黑色巧克力给小熊面包画上眼睛、鼻子。
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用牙签画出嘴巴，放到冰箱冷冻一会。
22

相同的方法，给面包画出动物五官，这样小熊面包已经做好了。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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