如莲静默——如何做青菜莲花？ - 经验大全

每次炒青菜，我都不喜欢吃梗；这次索性把梗切下来做“莲花”了……超乎预料地好吃啊….~\(≧▽≦)/~

食材

青菜 6颗
盐、胡椒粉、高汤适量
水淀粉适量

方法/步骤

1

青菜用流动水冲洗干净，切掉叶子，只留菜梗部分；
2

用小刀将菜梗外面的梗修成花瓣形状；
3

依次将菜梗每一瓣都雕成花瓣；
4

青菜全部处理完后，放入蒸锅里蒸熟；
5

青菜盘子里蒸出来的汁倒入锅中，调入盐、胡椒粉、高汤、水淀粉，用中火烧开；
6

汤汁浓稠时，浇在青菜上；
7

最后可用胡萝卜碎装饰。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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