冰糖柠檬膏的制作方法

2022年5月22日 24点热度 0人点赞

超好喝

食材

  • 柠檬 250克
  • 冰糖 800克
  • 川贝粉 15克
  • 糖 2克
  • 蜂蜜 2克
  • 百香果 10克
  • 醋 2克
  • 盐 12克

方法/步骤

  1. 1

    柠檬先用温盐水浸泡十分钟,用刷子刷洗一遍,浸泡好后加入盐搓洗柠檬,再用清水洗干净,用厨房纸巾吸干水分或晾干水分

  2. 2

    柠檬切掉头尾,切后不要扔掉,可以放冰箱里祛味,切成均匀的柠檬,把柠檬片的籽用牙签挑出来

  3. 3

    炖盅先放入薄薄一层冰糖,再把柠檬片一一放入炖盅中,随意搭配放入些川贝粉

  4. 4

    上面一次性把所有冰糖都放入铺满,炖盅盖子用保鲜膜封住

  5. 5

    放入隔水炖锅中,加入水到标注的水位上,打开开关,选择慢炖键开始炖至十小时以上,其间炖锅中的水要注意大概多久加入一次水(用的天际隔水电炖锅)其间要打开搅拌一下

  6. 6

    炖了11小时,冷却后的柠檬膏就可以装入容器中,洗干净瓶子,放入烤箱低温消毒下,装入容器,放冰箱冷藏

    END

注意事项

  • 刚做好时,不是很浓稠
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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