茼蒿有一种独特的清新之气，有清肝胆热气的作用。茼蒿炒豆腐是一道清新美味的素菜。下面我们来看一下茼蒿炒豆腐的家常做法吧
食材
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茼蒿 150g
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豆腐 1块
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玉米油 4勺
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盐 3勺
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小葱 3根
方法/步骤
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1
1.茼蒿洗净切碎，豆腐切小块
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2
锅中加水烧开，加入一勺盐
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3
加入一点点玉米油
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4
放入茼蒿焯水备用
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5
换一锅水重新烧开，放入豆腐，煮熟后捞出备用
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6
锅内加油烧热，加入葱花爆香
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7
放入茼蒿和豆腐，加2勺盐
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8
加入香油快速翻炒均匀，出锅装盘。享受美味吧
END
方法总结
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1
1.茼蒿洗净切碎，豆腐切小块。
2.茼蒿焯水备用。
3.豆腐煮熟。
4.锅内加油烧热，加入葱花爆香。
5.放入茼蒿和豆腐，加2勺盐。
6.加入香油快速翻炒均匀，出锅装盘。享受美味吧。
END
注意事项
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茼蒿焯水时加入食用油，可以保持茼蒿的绿色
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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