今天带来的是萝卜饼,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
首先要腌制一下白萝卜。
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2
萝卜丝加盐，腌制一下，需要它出水。
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3
20分钟过去了，看看，挤一挤，这么多水。辛辣的味道都在里面，挤出来倒掉，然后还可以冲洗一下萝卜丝。
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4
再次挤干的萝卜丝，之后是这样子的。
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5
萝卜丝中加入一个鸡蛋，面粉，胡椒粉，葱花，生抽。如果你冲洗过萝卜丝，就再加一点盐。
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6
还需要根据面糊的稀稠度来调整一下面粉和水的量。
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7
调好后是这样的。浓厚的面糊裹着萝卜丝。
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8
最后就是煎啦！不粘锅里放油，用勺子一勺一勺地放进萝卜丝，用勺子压一压，整形成圆饼，不圆也没什么关系。煎的时候用小火。
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9
煎完一面，再煎另一面。但是记住看到锅中油没有了，就再添加一点。有油煎出来外头的皮脆。
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10
最后出锅
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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