豆豉鸭的做法

2022年4月25日 33点热度 0人点赞

美味的豆豉鸭让人馋涎欲滴,但很多人不知道怎么做,今天小编味道演示豆豉鸭的做法:

食材

  • 鸭肉 1只
  • 豆豉 3勺
  • 酱油 2勺
  • 辣椒粉 2勺

方法/步骤

  1. 1

    将鸭子切块,锅烧热不用下油,鸭肉皮向下放入锅里煎至出油皮金黄。

  2. 2

    翻炒一下,将鸭肉推到锅边,下姜片、蒜头、豆豉爆香,再翻炒一下,加入盐、生抽、老抽,炒匀后加水刚好到鸭肉面。

  3. 3

    盖上锅盖煮至沸腾,翻炒一下盖上锅盖,中途注意看火以免烧锅。

  4. 4

    煮至收汁,稍微留点汁关火,装盘出菜。

    END

注意事项

  • 喜欢鸭肉软烂的可以加水到鸭肉面,或者煮沸后用中火慢煮
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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