菱角米含有丰富的维生素、铁、锌、钙、磷、蛋白质、脂肪等营养成份，它生长在水中，不用打药，是一种非常受大家欢迎的绿色保健食品，今天介绍清炒菱角米的做法。
方法/步骤
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1
将菱角米去掉皮装在盘中备用；
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2
将菱角米从中间切成两半备用；
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3
将姜、葱洗净切好备用；
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4
在锅中放入适量油；
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5
加入姜沫爆香；
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6
将菱角米倒入锅中；
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7
迅速翻炒一会；
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8
加入适量食盐；
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9
加入切好的香葱；
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10
加入适量鸡精；
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翻炒均匀后起锅，美味的清炒菱角米就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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