如何简单制作仙草蜜

2022年9月23日 19点热度 0人点赞

去超市购买一包“黑凉粉”,两三块钱,很便宜,回家简单快速制作仙草蜜。

食材

  • 黑凉粉 100克
  • 开水 2.25升
  • 凉开水 250毫升
  • 蜂蜜 适量
  • 白糖 适量

方法/步骤

  1. 1

    在家里备齐工具:

    1.锅(一包黑凉粉是100克配2.25升开水,如果分多次做,比如只做一半,就是50克的黑凉粉,就要配1.125升的开水,那么锅的容量就要1.125升以上,简单而言,就是锅的容积要比我们做的食物的容积大啦)

    2.量杯:仙草蜜太稀软(水太多)或太硬(水太少)都不要,黑凉粉要跟水配比合适,就要有量杯,家里如果没有专业的量杯,可以用其他有刻度的容器来测量,比如,小孩的奶瓶,有刻度的水杯等。

    3.凉开水

    4.热开水(煮开了就倒进调配好凉粉的锅里)

  2. 2

    把100克黑凉粉取出来, 放到锅里,加入250毫升的凉开水,注意,一定是凉水,不能是热水!否则会结块。

    然后用筷子或者勺子搅拌均匀,不要有小团块,糊状。

  3. 3

    把锅放在液化气炉或者电磁炉上(待会儿要加热)。把煮沸的开水2.25升缓慢(不要猛力大冲,防止溅出的开水烫伤自己)地倒进去,边倒开水边搅拌均匀。可以先倒一些开水,然后暂停去给液化气炉或电磁炉开火加热,再继续倒开水进去。这样,就是锅在加热中,你边倒开水边搅拌。

  4. 4

    开水加完,不一会儿就沸腾了,就可以关火了,然后晾在那里,不要动它。

  5. 5

    大约一两个小时候,全部冷却(心急的话,也可以把锅套在凉水盆里冷却)后,就凝固成仙草蜜啦。可以用勺子或刀子来割取。

  6. 6

    挖出来盛放到碗里,就可以加入蜂蜜或者糖浆,搅拌均匀,就可以开吃啦。

    口感不错哟。

    END

注意事项

  • 注意水要适量,不能自己随意放,误差大了,就可能做得不好吃了。
  • 动作轻柔,对操作步骤胸有成竹,一步步来,防止被开水烫到。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论