宫保菜是非常有名的川菜做法，因其特殊的口感和味道而大受欢迎，下面就分享一下宫保虾球的具体做法。
方法/步骤
-
1将新鲜的香去虾线，去虾头和虾尾、剥虾壳。
-
2加盐、黑胡椒粉、料酒腌5分钟。
-
3另一个碗中加2勺糖、3勺醋、2勺酱油、2勺淀粉加水搅拌均匀。
-
4将虾仁裹上生粉。
-
5然后放入油锅中炸至金黄捞出备用。
-
6另起锅烧油。
-
7放虾头炸出虾油，将虾头捞出。
-
8加入干辣椒、花椒，倒酱汁翻炒。
-
9放入炸好的虾仁翻炒。
-
10最后放入葱、少量油、夏威夷果翻炒均匀。
-
11宫保虾球就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论