豆角炒腐竹的做法 - 经验大全

腐竹被称为“素中之荤”，营养价值非常高，常吃可以补充钙质，增进骨骼发育，防止因缺钙导致的骨质疏松，还有清热润肺、止咳消痰的功效，非常适合老人和小孩食用，既可以补钙又可以增强营养。喜欢这道素菜的小伙伴们快试试吧

食材

豆角 200克
腐竹 2根
花生油 40克
盐 2克
生抽 15克

方法/步骤

1

先把腐竹折成段，放入冷水中浸泡一晚上。
2

豆角冲洗一遍，再去头尾，折成中段，清洗干净，控干水份。
3

起油锅，放入豆角煸炒至表皮微皱。
4

放入腐竹翻炒一会。
5

撒入盐炒匀。
6

淋入生抽炒匀，即可出锅享用。

END

注意事项

腐竹用冷水泡发，口感更好，而且炒的时候也不容易碎。
豆角先冲洗一遍再折成段这样不会有农药残留

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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