西葫芦又叫角瓜，是一种营养丰富的蔬菜，其中维生素C和钙的含量特别高，另外它还具有清热解毒、减肥瘦身等功效。西葫芦可以炒食或凉拌，口感清淡美味，今天推荐的是一道韩式的香煎西葫芦，做法简单快捷，可以当菜又能当主食，一举两得！
方法/步骤
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1
准备好所需食材。
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西葫芦洗净擦干表面水分，切成厚片。
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3
将西葫芦片放进大碗中，加1克盐拌匀调味。
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4
小米椒、葱叶斜着切成小圈，大蒜和葱白切碎备用。
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5
将西葫芦片放到面粉中，两面裹上薄薄的一层面粉。
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6
再放到打散的蛋液中，裹上一层鸡蛋液。
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7
锅中倒入食用油，将西葫芦片依次放进锅中小火煎制。
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8
把红椒圈和葱叶圈摆放到中间做装饰。
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9
一面煎至定型后翻面，待两面微黄色出锅即可。
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10
葱、蒜末中加入生抽、0.5克盐、糖、熟芝麻和芝麻油搅拌均匀，煎好的西葫芦蘸酱汁食用口感更佳。
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美味又营养的韩式香煎西葫芦就做好了，当作早餐也是很不错的哟！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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