教你做家焖杂瓣鱼，好吃极了 - 经验大全

教你做家焖杂瓣鱼，好吃极了

食材

参见步骤适量

方法/步骤

1

把新鲜的海鱼去头、去内脏，去鱼身体上的鳞，清水洗净备用。
2

锅烧热倒入适量的油。
3

油烧热放入少许花椒粒、一个八角、四个干辣椒。
4

待八角、花椒粒、干辣椒炸出香味后，放入切好的五花肉片。
5

翻炒几下，炒至肉变色，放入葱花、姜片。
6

加入几滴老抽，进行调色。
7

倒入洗净的海鱼。
8

加入半量勺黑胡椒粉。
9

锅中加入清水，水量刚刚没过鱼即可。
10

加入两量勺精盐。
11

加入几滴蒸鱼豉油。
12

加入一勺料酒。
13

加入少许白醋。
14

加入一勺白糖。
15

小火炖十五分钟左右。
16

最后加入切好的蒜末和一量勺味精，即可出锅。
17

最后放上香菜、红辣椒装饰即可。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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