白菜是日常生活中最常见的一种蔬菜，白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，多吃白菜好处多多，用白菜和猪肉做的包子馅更是鲜美可口。
方法/步骤
-
1
猪肉馅放入料酒高汤顺一个方向搅拌，高汤要分次加入，搅拌到高汤充分融入到肉馅中。这样做出来的包子馅口感会更好。
-
2
葱洗净切末，姜切末。
-
3
葱，姜，盐，调馅料，生抽，味素放入肉馅中。
-
4
搅拌均匀，最后放入食用油搅拌均匀，最后放入食用油是为了锁住肉馅里的水分。
-
5
白菜洗净，掰帮，放入开水中焯一下。
-
6
白菜烫软捞出，放入凉水中过凉，切成白菜丁，挤干水分。
-
7
白菜放入肉馅中搅拌均匀，白菜肉包子馅就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论