听说吃了延年益寿,还不试试
食材
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黑芝麻 500克
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面粉 500克
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老冰糖 100克
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纯净水 150克
方法/步骤
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1
选择优质的老冰糖,我这里没寻到老冰糖,就用单晶冰糖替代了。
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2
将冰糖放入纯净水中并一起放入小锅中熬个10来分钟至糖浆状态,装入容器中备用。
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3
将黑芝麻放入锅中炒熟备用。记住别炒焦了。
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4
将面粉和熟的黑芝麻放入一个容器中,并加入熬好的糖浆均匀混合,并用大勺子搅拌,直至不太稠且有点稀的状态。晾个几分钟备用。
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5
将平底锅预热,加入少许调和油,将做好的稀团子舀入适量进平底锅,用中火煎,可根据平底锅的大小用锅铲压平,煎至两面金黄,即可出锅。
END
注意事项
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炒黑芝麻的时候,记得不要太大火了。熬糖浆的时候也要有耐心。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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