当我还是单身的时候，公司伙食不好，下了班，经常会去人多的地方走一走，人多的地方总是会有路边摊，经常会看到一排排的卖砂锅粉的，我特别中意红薯粉，总会来上一碗红薯粉，就在那边上摆的桌上了，美美的享用一锅砂锅粉.....那砂锅粉，可以当早餐、中餐、晚餐、霄夜。好多年过去了，我好久没有吃过砂锅红薯粉了。
前几天我在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包手气最佳得到的那个他们公司以前的出口尾货——18cm的凯得宝小红砂锅，就刚好够一个人的量，一个人的时候我就拿出来煮面条，煮汤水，挺棒的哦
又那么的巧，某日中午一人宅家，刚好有红薯粉，就着冰箱里的菜菜，我独自一人做起了砂锅粉，重温年少时的味道....
前几天我在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包手气最佳得到的那个他们公司以前的出口尾货——18cm的凯得宝小红砂锅，就刚好够一个人的量，一个人的时候我就拿出来煮面条，煮汤水，挺棒的哦
又那么的巧，某日中午一人宅家，刚好有红薯粉，就着冰箱里的菜菜，我独自一人做起了砂锅粉，重温年少时的味道....
步骤/方法
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1红薯粉提前泡软，青菜清洗
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2瘦肉剁成肉末，鹌鹑蛋事先煮熟了，胡萝卜，莲藕切成末，洋葱切大块一点点。葱切丝
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3锅烧热，放入食用油，爆香姜丝，加入瘦肉翻炒。加盐。
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4加酱油
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5加入莲藕，胡萝卜丁，翻炒，加盐调味，加少许水焖一下。
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6最后加入洋葱翻炒
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7我试了下味，又加了少许生粉勾茨。熟了即关火。
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8小红锅加入适量水，烧开
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9加入红薯粉煮熟。最后加入脆皮肠
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10加盐，鸡粉调下味。
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11加入青菜，OK后，加入炒好的莲藕胡萝卜肉末。最后撒上葱花，小红锅有一好处，这大小刚好一个人的量，不用再拿碗盛出来了。直接就着小红锅吃红薯粉罗。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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