炸酥肉怎么做酥脆好吃,今天分享炸酥肉的做法。 工具/原料 里脊肉 300克,鸡蛋 2个,红薯淀粉 3勺,椒盐粉 5克 五香粉 3克,葱姜蒜粉 3克,盐 3克 ,油适量 ,料酒 1勺 方法/步骤 1 里脊肉切成薄片。 2 冲洗干净,沥干水分。 3 肉放到一个碗里,准备好其他材料。 4 肉里加入,料酒,葱姜蒜粉,椒盐粉,五香粉,少许盐。 5 抓匀腌制一会儿。 6 打入两个鸡蛋。 7 再次抓匀成这样状态。 8 加入红薯淀粉,一定要用红薯淀粉,玉米淀粉做出来的口感比较硬。 9 抓匀成糊状,每片肉都裹上面糊。 …