鸡丁米线是非常有营养的快餐之一！有大骨头和鸡熬汤，熬到浓够营养丰富！
食材
-
母鸡 1只
-
老鸭 半只
-
猪腿骨 3根
-
水 50公斤
-
鸡丁 500克
-
香菇 200克
-
姜 15克
-
蒜 15克
-
豆瓣酱 150克
-
白糖 15克
-
盐.料酒.老抽 适量
-
鸡精.味精 15克
方法/步骤
-
1
香菇鸡丁的做法：
锅内放油.放姜蒜沫.出香味.放鸡丁.发白后加豆瓣酱.放料酒.白糖.十三香.鸡精味精
-
2
将主料在50斤水中小火熬制2小时
-
3
米线做法：在碗中放入鸡精味精.盐.郫县豆酱.放入泡好的米线.然后放入熬制好的高汤.放入自己爱吃的菜.最后放入香菇鸡丁。
END
注意事项
-
高汤一定小火
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论