银耳是个好东西，但是我们要学会搭配，否则可能会吃出湿气来！
方法/步骤
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1
银耳雪梨：清内热的效果很好。
做法：先将银耳炖到六分熟，再放雪梨一起炖，效果比较好，可以加点枸杞。
雪梨不要削皮，让其炖的烂烂的。
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2
百合银耳：内热重、便秘，体寒，肠道不润滑时，再吃寒性的就不可以了，此时，用百合搭配银耳。
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3
银耳炖枣，（大枣和小枣效果不同）大枣补气血健脾，但是小枣是还补心血的，大枣只适合气血两虚的人。病后体质很虚的那种人，银耳是补水的，大枣也是补水的，他们加在一起，很容易生湿气。平时容易过敏的人，比较肥胖的人，容易起痰的人，都不适合。用小枣没事儿，小枣不生湿气。
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4
冬天炖桂圆有好处，特别暖血，又很补血。加枸杞补气，黄金搭配，非常的补肾，这个强力推荐给男性。炖的时候需要抓一把，一定不能够先炖，可以先把枸杞用凉水泡开，等到银耳快要差不多的时候，将枸杞捞起来，放到里面滚两下就可以了。
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5
银耳莲子：平补，健脾。如果是脾虚的人就可以多吃。不过便秘的时候，都不要用莲子，它会更加的引起不畅通。
END
注意事项
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风寒不能食用冰糖银耳：患了风寒或者感冒的人不能够吃银耳，以免加重症状;
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银耳不能和含铁的食物一同食用：因银耳含磷丰富，磷与铁结合成难溶性化合物，不利于营养的吸收，故银耳不宜与富含铁剂的食物，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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