乳鸽，滋养作用较强，富含粗蛋白质等营养成分，对于肾虚体弱、心神不宁、体力透支者有一定的食疗效果；美味健康的好乳鸽是以五谷杂粮喂养，兼以蔬菜、砂石等为主食，自由放养、运动量大的乳鸽鲜美而无腥味，多吃不腻。 烤乳鸽做起来也不难，就是用酱料涂涂抹抹，家里刚好有个做东北菜用的压锅酱，用来代替平时常用的酱料，效果不错，微微的辣，与鲜嫩的乳鸽很配，很好吃。 食材 乳鸽 2只 姜 20克 葱 2支 茶籽油 1匙 压锅酱 3大匙 冰糖老抽 10克 胡椒粉 2克 盐 3克 蜂蜜 1匙 糖 1克 米酒 1匙 步骤/方法 1 材料 2 …

营养美味，健康简单，懒人必备 食材 中乳鸽 1只 新奥尔良粉 半包 方法/步骤 1 买回来的乳鸽，清洗干净，沥干水 2 入半包新奥尔良粉 3 把新奥尔良粉在乳鸽身上全身按摩一片，然后腌制2小时入味 4 把乳鸽串在烤架上 5 我用是风扇烤加上烤管，调170度旋转烤，大概烤30至40分钟左右，烤至乳鸽皮逼出油 6 出锅 END 注意事项 不要烤太久 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

秋冬季节适当温补的选择，来一碗乳鸽养生汤。 食材 乳鸽 一只 白芷 10g 枸杞 10g 三七花 少许 虫草 1根 水 适量 生姜 少许 方法/步骤 1 乳鸽用清水浸泡1-2小时左右，去除血水，洗干净，备用。 2 准备材料，枸杞，生姜，虫草，三七花，白芷。 3 将洗干净的乳鸽放入炖锅，加入备好的配料，加清水适量，武火炖20分钟，文火30分钟左右。 4 一碗暖身温补的乳鸽养生汤制作完成。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

烧乳鸽属广东传统名菜。葱香乳鸽是在传统的制作方式基础上加入了香葱进行烹饪，香葱的味道渗入到鸽子肉内，葱香浓郁，鸽肉口感嫩滑、细腻鲜美，表皮酥脆内部多汁。鸽子营养价值较高，富含优质蛋白质，属滋补佳品。 食材 乳鸽 250克 生姜 5克 小葱 3克 红尖椒 3克 生抽 5克 葱丝 3克 淀粉 150克 香菜 10克 方法/步骤 1 将乳鸽中加入盐、鸡粉、味精、生抽、老抽和料酒，用手均匀涂抹，将乳鸽腌制30分钟。 2 将平底锅中加入一部分香葱、生姜煸出香味。 将锅中加入清水、草果、香叶、八角、豆蔻、姜片、盐、鸡精、砂糖、…

      由于本人今年开始贫血严重，遂开始食疗，方案是每周吃乳鸽汤一次，现在已食用两月。相对于食用前，头晕的情况减少很多。乳鸽汤在一定程度上改善了贫血的状况。      鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 食材 乳鸽 1只 酒精 少许 盐 少许 姜片 少许 方法…

工具/原料 <p></p><p>原料：</p><p>乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。</p><p></p> 步骤/方法 1 1、乳鸽洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净；   2 2、乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净； 3 3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里，加入足量清水烧开；   4 4、转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状；   5 5、40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后…

美食教学之红烧乳鸽! 食材 乳鸽 1只 生姜 两片 葱段 适量 酱油 适量 黄芪 5g 花椒 适量 八角 一颗 花生油 适量 方法/步骤 1 准备材料。把鸽子切成小块 2 烧热锅，倒入花生油，待油微泡时，加入八角、胡椒粉，炒匀，加入生姜、葱，炒至香 3 倒入鸽子，炒一下。 4 然后倒入酱油，给鸽子上色。 5 倒入白酒，可去除腥味，增强香味。使肉更美味 6 炒两分钟。倒入开水。加点盐，或者炖一会儿再加盐。因为酱油已经放进去了，所以要适当加盐。 7 黄芪，用纱布包着，不易炖。带出去也很方便。 8 把黄芪放进汤里炖。黄芪…