山药炒木耳是一道美味可口的汉族名菜,此菜脆嫩爽口,营养丰富。木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;坐锅点火倒油,将山药放入热油中炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜进行爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加盐、蚝油调味,最后加入山药翻炒均匀,再加少许味精出锅即可装盘。 工具/原料 山药 木耳 方法/步骤 1 功效一,山药炒木耳可以预防心血管系统的脂肪沉积。 2 功效二,木耳可以保持血管弹性,消脂避免肥胖。 3 功效三,山药具有健脾补肺的作用。 4 功效四,山药炒木耳具有益胃补肾、长志安…