冰激凌是很受人喜爱的美食,下面教大家怎样自制冰淇淋。 食材 酸奶 150g 纯牛奶 100ml 糖粉 30g 血橙糖浆 50ml 果冻粉 10g 水 50ml 食用色素 适量 饼干 适量 糖珠装饰 适量 清水 适量 方法/步骤 1 奶油奶酪加糖粉拌匀。 2 加入酸奶、牛奶、血橙糖浆。 3 搅拌均匀后用橙色食用色素调色。 4 搅拌均匀备用。 5 吉利丁粉加水浸泡成块后隔热水加热成液体。 6 加入吉利丁液,搅拌均匀。 7 倒入容器冷藏4小时。 8 饼干捣碎。 9 冷藏后的奶酪慕斯挖出冰激凌球。 10 容器中放入饼干和冰…