今天买的刀鱼不是太宽，只好煎着吃吧！ 食材 刀鱼 300克 料酒 少许 十三香 适量 盐 少许 鸡蛋 一个 步骤/方法 1 买回刀鱼段。 2 刀鱼洗净加入料酒、十三香及少许盐，腌制30分钟 3 将鸡蛋打散。 4 将刀鱼蘸上蛋液。 5 热锅凉油放入刀鱼煎。 6 煎至两面金黄即可。 7 装入盘中，外酥里嫩，咸淡适口！早餐吃馒头再喝一碗粥，幸福满满。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展…

刀鱼又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”       方法/步骤 1 刀鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。       2 刀鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。       3 刀鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。       4 刀鱼含有丰富的维生素B族，可以延缓衰老。       5 刀鱼,是名贵的经济鱼类,因鱼体扁而狭长,形状酷似…