香菇和木耳都是富含碳水化合物的营养丰富菌类食材，并且老少皆宜。二者的色泽也比较相近。按照五色入五脏的说法，黑色补肾，所以常吃黑木耳等黑色食物，大有益处。
食材
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香菇 300克
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木耳(水发) 300克
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油 1汤匙
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盐 4克
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蚝油 1汤匙
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白糖 2克
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葱姜 适量
步骤/方法
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1
把黑木耳泡发洗净
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2
把香菇洗净去蒂
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3
然后把香菇切抹刀片
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4
热油，炒香葱姜，放入香菇
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5
将其煸炒至脱水发软
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6
放入黑木耳翻炒
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7
加适量蚝油
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8
加少许水烧制2分钟
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9
加盐、白糖调味，旺火收汁，即可关火
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10
出锅装盘，即可上桌品味
END
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