夏天快要到了，凉拌菜开始成了很多餐桌上必备的小菜。虽说凉拌菜很简单，但还是很多人不知道如何做，知道的人做出来的味道又不入味，反而让人没食欲，今天就和大家分享一道，既简单又好吃的凉拌千张丝，吃过的人都说好！ 食材 千张 一片 香菜 2颗 辣椒 1个 大蒜 两掰 生抽酱油 适量 香油 适量 盐 适量 白糖 适量 香醋 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 千张清水冲洗下，中间对折起来，再折几次，长度差不多就可以了，然后切成细丝。 2 辣椒切成段，大蒜去皮后剁碎，香菜洗净后切好备用。 3 锅里烧好开水，千张丝下锅焯水，捞起…

对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是千张焖鸡块。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 千张 200g 鸡肉 200g 生姜 3块 食用油 一勺 大蒜 3瓣 干辣椒 5g 黄豆酱 10g 老抽 一勺 蚝油 一勺 花椒 3g 香叶 3g 八角 3g 冰糖 5g 方法/步骤 1 先将准备好的鸡肉处理干净，将鸡肉充分清洗干净之后剁成小块，如果你是买的直接剁好的鸡肉，那么还需要将其在清洗1~2遍，清洗完成之后取出控干水分放到一个碗中备用。 2 鸡…

孩子挑食不吃单调乏味的小青菜怎么办？青菜的营养价值相信大家都知道，但是作为过来人，小编却是知道年幼的孩子多数不喜欢吃。今天小编推荐的青菜和千张一起炒，因为千张容易入味，菜品相也没那么单调；所以值得尝试。 食材 青菜 200克 千张 150克 方法/步骤 1 首先，挑选购买一些较嫩的小青菜，买的时候可以用指甲轻轻掐一下杆径部位，清脆的便好，回家后最好将叶子都剥开挨个清洗。 2 然后，将千张切成宽0.6厘米左右与青菜叶差不多长短的条状。 3 接着在炒菜锅内添加大半勺食用油烧热，把青菜和千张一同倒入。 4 翻炒数次，在青…

千张炒粉条，完全入味，超级下饭！ 食材 千张豆皮 1张 粉条 200克 小米辣 3个 香葱 2棵 玉米油 适量 姜 1片 花椒 1撮 蒜 1瓣 干红辣椒 3个 盐 1小勺 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 半勺 花椒油 1茶匙 方法/步骤 1 千张切粗丝。 2 锅内适量清水烧开，粉条放入；煮八成软捞出，倒入半勺开水防止粘在一起。 3 锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。 4 千张粉条倒入，加入半碗开水翻炒几下；适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油调味。 5 炒一两分钟放入香葱段，小米椒。 6 翻炒均匀关火盛盘。 7 …

平时我们都喜欢洋葱搭配着蛋炒，对于爱吃洋葱而不喜欢吃蛋的来说，洋葱这么搭配是一道不错的美食，清淡爽口又下饭，关键是做法简单。 食材 千张 1片 洋葱 一个 蒜苗 一颗 蚝油 一汤勺 料酒 1汤勺 盐 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 千张洗净后对折切成小方块，洋葱剥去外层切成丝，蒜苗切成段。 2 锅中倒上适量的花生油，开上文火下千张煸炒1分钟。 3 接着放入洋葱丝，和千张一起煸炒至八成熟。 4 最后放入蒜苗，加上一汤勺料酒，一汤勺的蚝油和适量的盐煸炒均匀就可以起锅，时间不宜炒太久。 5 装盘，简简单单的一道家常菜…

豆皮百叶与肉蔬菜的完美结合，酱烧味实足，口感有层次。 该文章来自豆果美食达人作者老凯 食材 夹心肉 1斤 干香菇 10-20个 扁尖 适量 桂皮、八角、鸡蛋、胡椒粉 适量 葱、六月鲜 适量 步骤 1 先将豆皮、百叶 切成方形，备用 2 将香菇，扁尖切小丁加入鸡蛋、麻油与肉糜拌匀，放少许胡椒粉，少许盐，鸡精、备用 3 然后先拿千张百叶包住肉料、外面再包一层豆皮 4 入锅蒸煮10分钟定型、在入锅两面煎下，此时会少许膨胀、之后放水 加入酱油、桂皮、八角、闷煮20至25分钟 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…