夏天快要到了，凉拌菜开始成了很多餐桌上必备的小菜。虽说凉拌菜很简单，但还是很多人不知道如何做，知道的人做出来的味道又不入味，反而让人没食欲，今天就和大家分享一道，既简单又好吃的凉拌千张丝，吃过的人都说好！
方法/步骤
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1
千张清水冲洗下，中间对折起来，再折几次，长度差不多就可以了，然后切成细丝。
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2
辣椒切成段，大蒜去皮后剁碎，香菜洗净后切好备用。
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3
锅里烧好开水，千张丝下锅焯水，捞起后放入大盆子中。
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4
倒入食用油，下辣椒和大蒜，撒上点盐旺火煸炒出香味。
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5
将炒好的辣椒，大蒜连油一起倒入到千张丝上面，撒上香菜，加入适量的生抽酱油，白糖和香油，充分搅拌均匀即可。
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6
装入盘中，一道香菜拌千张丝就好了，简简单单的一道菜，三分钟就可以完成，吃起来也非常爽口。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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