家常菜团子怎么做好吃

2022年10月26日 14点热度 0人点赞

虽然是菜团子,但是无肉不欢~

食材

  • 面粉 250g
  • 粗玉米面 100g
  • 猪肉 100g
  • 酸菜 500g
  • 葱 10g
  • 姜 适量
  • 酵母 5g
  • 温水 适量

方法/步骤

  1. 1

    面粉与玉米面混合加水混合,再加入酵母和成表面光滑的面团,放旁边发酵

  2. 2

    猪肉用绞肉机绞肉沫

  3. 3

    热锅加油放入肉沫翻炒,加入适量酱油,炒熟后晾凉备用

  4. 4

    将葱切碎、姜切碎,酸菜切碎与肉沫混合,按照个人口味添加盐、香油等各配料比例

  5. 5

    发酵好的面团切出一长条,制作成大小均匀的剂子,干成皮

  6. 6

    包入拌匀的馅,揉成馒头,放入蒸锅

  7. 7

    大火蒸十分钟左右即可出锅

  8. 8

    非常好吃,如果喜欢吃素的,就不加肉,同样做法

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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