主食系 食材 面粉 300克 酵母粉 3克 水 150克 泡打粉 2克 细砂糖 5克 油 1汤勺 盐 2勺 步骤/方法 1 主料中的全部材料放入盆中，混合，揉成光滑面团，表面覆盖湿毛巾进行第一次发酵 2 发酵至两倍大，手动揉面排气 3 擀成薄片 4 表面涂抹一层花生油，均匀的撒一层盐 5 将面片自下而上卷起 6 平均切成12份（蒸6个花卷儿） 7 取一份用筷子在中间用力压 8 两个压好背对背捏起 9 随意拧一下，花卷儿就成型了 10 全部拧好，摆入蒸屉，表面覆盖湿毛巾再次发酵至1.5倍大 11 蒸锅预热，开锅后转小…

今天带来的是茄子蔬菜卷儿,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 牛肉 1盒 茄子 1到2根 青椒 1个 胡萝卜 1根 甜菜 半个 葱 1根 胡椒粉 少量 香油 少量 咸盐 少量 方法/步骤 1 备好蔬菜洗净 2 把茄子切片，要切薄一点 3 在平锅中加适量油，煎一下。翻过来后撒上胡椒粉。 4 煎好的茄子盛盘准备 5 然后把青椒，胡萝卜，黄瓜，甜菜，大葱切成段和茄子一起备好。 蔬菜可以选大家喜欢吃的，什么都OK 6 牛肉要选比较嫩的部位(我买的是韩牛) 韩牛是韩国饲养的牛，韩国的牛吃的饲料是特别调配出来的,韩国在这方面…

单一的馒头你吃腻了吗？小孩子不爱吃饭吗？ 来跟我学做好吃的肉卷儿吧。 我们这个地方叫肉卷儿，有的地方叫花卷儿。 不管怎么样，好吃才是王道！最重要的是做法很简单哦。 食材 面粉 适量 五花肉 一块 葱姜 适量 盐、胡椒粉、料酒 少量 老抽、甜面酱、鸡精 少量 香油 少量 方法/步骤 1 面粉加发酵粉和水活成面团分成两份儿放置发酵备用。 2 五花肉剁馅儿，尽量别用机器打，机器打的不劲道。 肉也不能太瘦，记住用五花肉，比较香。 3 剁好馅儿后加入葱末姜末、老抽、料酒、甜面酱、鸡精、盐、胡椒粉。 如果家里没有那么多佐料也可…

红与绿是对比色，搭配起来有色彩冲击力，也是当今潮流的大撞色系列之一，更何况红花绿叶也是配一脸嘛。花卷一直是中式面点里的一道独特的风景线，这里加入葱花和火腿丁的元素，配花卷也是棒棒哒！ 食材 面粉 300克 水 160克 酵母 3克 葱花儿 20克 火腿 25克 白胡椒 适量 白糖 40克 小苏打 2克 芝麻油 适量 盐 适量 步骤/方法 1 将面粉、酵母、白糖和水丢入面包机揉成光滑的面团 2 葱花切好后加入苏打粉拌匀 3 将面团擀成长方形，撒一层薄薄的芝麻油，再均匀的抹点盐和白胡椒粉 4 然后撒上葱花和火腿丁 5 …