喜欢酸甜口味的同学一定不要错过的一道菜！ 工具/原料 <P>猪肉 糖<BR></P> <P>酱油 料酒<BR></P> <P>盐 淀粉<BR></P> 方法/步骤 1 将猪肉剁成肉泥，加入淀粉、少量酱油、盐和糖，搅拌均匀入味。可以用里脊肉，我用的是后腿肉。因为觉得里脊肉吃起来会有点太干。 2 将肉泥搓成球状下油锅小火炸至金黄后改用大火炸片刻捞出(改用大火主要是为了逼出被肉吸进去的油)。火开大太容易焦。一不小心…

今天带来的是哈密瓜咕噜肉,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 里脊肉 1块 盐 少许 料酒 少许 小麦淀粉 一大勺 油 1勺 番茄沙司 实际需要 糖 少许 哈密瓜 少许 面粉 3把 方法/步骤 1 里脊肉用刀背捶松，切成方块用盐料酒加二勺水淀粉腌一下 2 哈密瓜切成块备用 3 一大勺小麦淀粉加三把面粉少许盐拌匀，也可用土豆淀粉代替。 4 一个机蛋打散，把里脊肉被进来裹上蛋液，在一个一个裹上面粉 5 油加热在把裹好面粉的里脊肉放进去炸，小火金黃色就捞出来。 6 捞起后，还要继续在放进去再炸上一遍，这种做的目的是为了…

每年初四亲戚都做这道菜，个个都爱吃，就在家试下做 食材 鸡蛋 1个 五花肉 500克 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 白醋 150毫升 淀粉 20克 粘粉 15克 糖 400克 步骤/方法 1 五花肉去皮，切碎 2 别切太碎，不然没口感 3 搅拌好，然后放粉，再搅拌，先慢慢放粉不要一下子放完，搅拌好如果是粘手的就可以炸了。 4 搅拌好，如果是粘手的可以炸了。如果不粘就放鸡蛋清。 5 变成金黄色就捞起来 6 锅里放点油然后放醋放大量的糖，这样做的咕噜肉表面会脆脆的甜甜的。放完400克糖试一下味道如果太酸了就继续放糖，…

不久前，各种的鲜果炒肉，层出不穷，当然也是营养又健康。下面教大家做一道酸甜开胃大菜：鲜果咕咾肉。喜欢酸酸甜甜口味的一定要学学这道菜哦！！！ 食材 里几肉 150g 火龙果 半个 凤梨 一小块 橙子 1个 全蛋液 1／3个 料酒 半汤匙 盐 1g 番茄沙司 5汤匙 白醋 1汤匙 细砂糖 1汤匙 干生粉及生粉水 适量 方法/步骤 1 准备好食材：里几肉切成大概2、3厘米长，1厘米宽的长条（斜刀切更容易成熟），放1克盐抓至发粘，再放入半汤匙料酒及蛋液抓匀腌制备用。 2 火龙果和凤梨切块，橙子一大半去皮切成块，一下半切成圆…