很多人喜欢吃小笼包，下面和大家分享一下小笼包的做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 猪皮 500克 猪肉糜 500克 中筋面粉 300克 料酒 15毫升 小葱 少许 生姜 1块 盐 8克 白糖 16克 蚝油 10克 白胡椒粉 适量 芝麻油 适量 和面冷水 160毫升 方法/步骤 1 熬肉皮冻，洗净的猪皮焯水，放凉去除杂毛，刮干净猪皮背面的油脂，汤汁放凉后倒入容器中，放入冰箱。 2 和面，用手背面粉开窝，充分揉成表面光滑的面团，醒15分钟。 3 拌肉馅，在猪肉糜中，加料酒、盐、白胡椒粉等调料，用筷子往同一个…

小笼包宛如南方的美女，小巧且细腻，白皙而丰润。那么小笼包具体如何做才会比较好吃呢？下面就一起来看看吧。 方法/步骤 1 材料准备：肉馅、皮冻、冷面皮、糖、香菇精、蚝油、胡椒粉。 2 做法：首先取一锅盆，放入所有材料，一起搅拌均匀后备用。 3 然后在馅料中加入所有调味料，一起搅拌均匀后放于冰箱冷藏备用。 4 每片面皮均包入做好的馅料约20克后，放入蒸笼中。 5 最后起一锅水，放入集器片，待水沸腾后放上小笼包，以大火蒸约6分钟即可完成。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

鸡蛋煎小笼包其实是一款做法很简单的面食，下面就教大家怎样几步就能做出好吃的鸡蛋煎小笼包吧！   食材 小笼包 8个 鸡蛋 1个 油 适量 水 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 在锅中倒入适量的油。   2 加入150ml的水，再将小笼包放入锅里，盖上盖子中火煎5分钟左右。   3 将鸡蛋打散均匀，把蛋液倒入锅里，等蛋液凝固了撒上芝麻。 4 这样美味的鸡蛋煎小笼包就做好了。   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经…

把酵母粉和水，混合均匀至酵母粉融化，加面粉和成团盖保鲜膜发酵至两倍大 面团发酵的时间做馅，把肉馅加除香葱外所有调料混合搅拌上劲，要顺着一个方向搅拌不停的搅拌上劲即可 加香葱碎 拌均匀备用 发酵好的面团排气，然后切成相等的小剂子 取一个面皮放上馅 用大拇指压着馅，另一只手捏起一边向上提着捏出褶子包好，如图 都包好后放入蒸笼醒发15分钟，然后冷水上锅，放上蒸笼，大火烧开后蒸10分钟即可，我用电陶炉蒸的，蒸了10分钟，（仅供参考） 好了可以开吃了 食材 普通面粉 400g 温水 210g 酵母粉 3g 肥瘦猪肉（三肥七瘦…

老公说要吃很小的小笼包，所以今天就做起来~ 食材 猪肉 300克 面粉 300克 小葱 1棵 香油 少许 姜 1小块 料酒 1小勺 生抽 2小勺 白糖 1小勺 食盐 5克 酵母粉 3克 水 250克 味精 1小勺 步骤/方法 1 适量面粉倒入盆中，加入水和酵母粉，揉成团。 2 揉好之后用湿布盖好，发酵1个小时。 3 猪肉剁成肉末，放入盆中备用。 4 葱切成葱末，生姜切成姜末备用。 5 生姜末倒入肉中，加料酒，老抽，食盐，味精。 6 顺着一个方向将肉搅拌均匀，搅拌时分几次加入高汤或温水。 7 将葱花倒入搅拌好的肉中，…

小笼包是我们日常饮食中的一种面食，看起来很可爱，吃起来也很好吃，那么可爱的小笼包怎么画呢？下面就来介绍一下可爱的小笼包的简单画法，希望对你有所帮助。 工具/原料 软件：画图工具 操作系统：win7系统 可爱的小笼包怎么画 1 第一步：在我们电脑“开始--附件”中，找到并打开画图工具，选择画图工具中的曲线形状，线条颜色和粗细按需要设置。 2 第二步：按住鼠标左键，在画布中拖出一个椭圆形，作为放小笼包的盘子。 3 第三步：还是使用曲线形状，画出如下图所示的小笼包轮廓。 4 第四步：用曲线形在小笼包的尖部画出三条曲线，这…

今天和家属一起做了小笼包，没想到我们第一次做就做得挺好吃的，家属说比外面卖的小笼包好吃 食材 中粉 400克 酵母 5克 猪肉 350克（七两） 大葱 一整棵 甜面酱 75克 生抽 3勺 十三香 1勺 方法/步骤 1 先切十片左右姜片，切成丝用凉水浸泡。 2 酵母先用少量温水化开再加入面粉中。加水时先用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉大概十分钟，揉成光滑的面团。盖上锅盖或包上保鲜膜放在温暖处发酵至面团两倍大，我放在地暖上大概四十分钟。 3 拿出猪肉先切成小块或者小片或者小条，反正切小就行了，然后就开始剁吧。剁的差不多快…

如何制作小笼包馅的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何制作小笼包馅的小技巧。 工具/原料 半斤猪肉 一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺蚝油、一勺十三香 方法/步骤 1 首先碗中放入葱姜、八角用开水冲泡成葱姜水；装肉馅的碗中加葱姜和水搅拌均匀； 2 在肉馅的碗中放入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺蚝油、一勺十三香搅拌均匀；加入葱花，再浇上热油搅拌均匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实…

作为无锡人不会做小笼包就有点不像话了哈哈 无蒸锅也可以做！！ 该文章来自豆果美食达人作者玖野私厨 食材 瘦猪肉沫 500g 猪皮冻 250g 高级雪花面粉 适量 葱 2根 姜 2片 料酒 2勺 耗油 3勺 鸡粉 半勺 盐 一勺 糖 一勺 步骤 1 Ⅰ 剁碎猪肉，和猪皮冻（一定要用刀剁才有肉感） Ⅱ 切碎葱姜 Ⅲ 和匀雪花面粉 2 Ⅰ 肉沫碎里加葱姜，盐、糖各1勺，耗油3勺，鸡粉半勺，料酒2勺。静置腌制1小时 Ⅱ 揉面至有弹性，醒面1小时 Ⅲ 等待的时间将猪皮冻放入温水中煮开搅拌成粘稠装，放入冰箱1小时冷藏 3 Ⅰ …

今天带来的是自制早餐小笼包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 小麦粉 250g 温水 适量(以面团的干湿度决定) 酵母粉 3g 瘦猪肉 10克（个人口味酌情增减） 香葱 10克（个人口味酌情增减） 玉米油 1勺 生姜 10克 淀粉 1g 白糖 1小搓 盐 少许 猪油 1小勺 方法/步骤 1 既然是包子，当然首先要发面。小笼包都要早餐吃，天气冷早起发面怕发不起来，于是沿用油条的方法，晚上和面，放冰箱里醒发。为什么放冰箱？就是为了延长醒发时间，让它慢慢发，不要太快。 和面就是小麦粉加酵母加少许白糖少许盐，盐和酵母不…

小笼包怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 水 500g 粉丝 100g 菠菜 100g 面粉 200g 鸡精 10g 香油 10g 盐 10g 五香面 20g 方法/步骤 1 菠菜切丝。 2 盛入碗中。 3 加入粉丝。 4 加入盐。 5 加入鸡精。 6 加入香油。 7 加入五香面。 8 搅拌均匀。 9 面粉中加入水。 10 和成面团。 11 擀成面皮。 12 用面皮包起馅料做成小笼包。 13 将小笼包放入锅中…

灌汤小笼包的做法 食材 肉皮 500克 猪腿肉 400克 面粉 500克 清水 230克 大葱 1根 盐 2勺 香油 1勺 姜 5片 花椒 几粒 大料 2个 桂皮 1小段 香叶 2片 丁香 几粒 生抽 2勺 方法/步骤 1 肉皮清洗干净放水里煮10分钟以后捞出放置不烫手时刮去肉皮上的一层肥肉，挂干净，不然肉皮冻口感较腻。 2 然后趁热将肉皮切丝，肉皮放冷以后很有韧劲，不好切。切好的肉皮放清水里清洗3遍，将肉皮里的杂质清洗干净。清洗过后的肉皮冻里比较干净无杂质。 3 料包里放入姜、花椒大料和桂皮及香叶、丁香等香料。 …